Quiero compartir con ustedes estos simples -pero muy provechosos- pasos para asegurarnos una alimentación sana y segura:

1. Lavar las manos frecuentemente durante la preparación de los alimentos.2. Desinfectar todas las superficies, utensilios y tablas de picar con Clorox tradicional.

3. Descongelar la comida en el refrigerador y no en los mesones.

4. Las carnes crudas adobadas deben estar dentro del refrigerador, no en los mesones.

5. Mantener la carne cruda separada de los alimentos cocidos y de los otros alimentos que se consumirán crudos (vegetales y frutas ).

6. Nunca colocar alimentos cocidos en recipientes que previamente contuvieron carne, pollo o pescado crudo sin haberlos lavado y desinfectado.

7. Cocinar bien tanto las carnes rojas como las carnes blancas.

8. Refrigerar o congelar los alimentos cocidos dentro de las dos horas de cocidos.

9. Guardar los sobrantes en recipientes pequeños y poco profundos para permitir su rápido enfriamiento.

Via | clorox