Macarrones gratinados

La pasta es una comida que al menos a mi, no me molesta repetir gracias a las diferentes formas de prepararlas. Y lo mejor es que siempre es un plato sencillo y rápido que nos puede sacar de un apuro, y ni hablar de que a los niños les encanta.

Hablando de que a los niños les encanta... ¿quien se puede resistir a unos macarrones gratinados con es crosta dorada en la parte superior, y una salsa cremosa en su interior? ¡Nadie! Y por eso hoy te contamos como realizar esta receta tan tonta y deliciosa.

Ingredientes:

350 gramos de macarrones
1/2 litro de leche
2 cucharadas de harina
50 gramos de mantequilla o margarina
50 gramos de queso rallado

Preparación:

1. Se ponen a cocer los macarrones en abundante agua con sal durante 15 minutos. Se escurren y se preparan en una fuente.

2. Se hace la salsa con la leche, que se pone a hervir, y se vierte la harina disuelta en un poco de leche fría. Se deja cocer.

3. Se vierte sobre los macarrones. Se cubren con el queso rallado y la mantequilla y se gratinan en el horno.

Vía|Recetade