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Artículos de Enero, 2008

Maneja y cocina al mismo tiempo

Si las hamburguesas enlatadas de ayer eran lo bastante desagradables como para quitarle el apetito a cualquiera, este nuevo invento también lo hará. Esta claro que los tiempos de hoy van a mayor velocidad, y la gente vive apresurada… ¿pero hemos caído tan bajo?
Tal vez mi visión sea un poco retrograda pero este […]

Un rico vaso de agua

Debe haber pocas cosas más gratificantes que un buen vaso de agua helada en esos días de calor agobiante… cuando uno piensa que ya no puede más, aparece ese vaso de agua con esos cubitos de hielo que son la salvación…
Pero no siempre un vaso de agua resulta tan agradable… Hay pocas cosas tan […]

Hamburguesa en lata

En cuanto vi semejante invento me he quedado sin capacidad de respuesta… es que aún no puedo creer lo que he visto. No hay dudas de que el mundo está cambiando, pero creo que todo tiene un limite, y esto los ha pasado.
Muchos pensarán que la comida chatarra no es comida, que es una […]

Novedosos sobres de té

A todos nos ha pasado que a la hora de hacernos un té, nos quedemos con la etiqueta del sobrecito de té en la mano, y el sobrecito en el fondo de la taza caliente. Ante este percance todos hacemos lo mismo… corremos a buscar una cuchara para quitarlo.
Lo cierto es que […]

Margaritas de sandía

 
Cuando llega el calor, nada más rico que tomar un delicioso y fresco trago, ¿verdad? Al menos a mi me encanta, y por eso en esta ocasión te contamos de una variante del famoso trago Margarita. Si bien el trago siempre es el mismo, lo que variamos es la fruta.
Y para variar, hoy realizamos una […]

Un dejo muy especial…

Hay combinaciones que no las probamos a no ser que no sepamos qué es… esta debería de ser una de ellas, ya que se trata de un pastel picante de chocolate. Si, pimienta y chocolate en un mismo postre. Aunque suene raro esta receta es así.
Para muchos puede sonar raro o feo, […]

Lemonchello, limonchelo, o limoncello: Sea como sea es delicioso

Un licor es una bebida alcohólica dulce. Una bebida que a veces nos brinda sabor a frutas, a hierbas, a especias, y hasta algunas veces, a crema.
El licor es misterioso, nos sorprende, nos seduce, nos mima y embeleza. Según marca la historia, este berberaje nace de las hierbas medicinales que generalmente preparaban los […]

Nueve pasos para una preparación de alimentos segura y sana

Quiero compartir con ustedes estos simples -pero muy provechosos- pasos para asegurarnos una alimentación sana y segura:

1. Lavar las manos frecuentemente durante la preparación de los alimentos.2. Desinfectar todas las superficies, utensilios y tablas de picar con Clorox tradicional.
3. Descongelar la comida en el refrigerador y no en los mesones.
4. Las carnes crudas adobadas deben […]

Pimientos verdes rellenos

La planta del pimiento es mexicana, boliviana y peruana, esos son sus países de origen. Y allí no solo se cultiva la variedad más popular (Capsicum annuum L.) sino además otras cuatro especies bien especiales.
Pero como muchos, los pimientos emigraron. Partieron de sus países de origen hacia Europa. ¿Cómo lo hicieron?, pues fácil, como […]

Para hacer tus pizzas en casa

Como buena tana disfruto de las pastas y la pizza bien hecha. Y si hablamos de pizza, nada como una pizza preparada en un horno de cerámica, ¿verdad? Lo cierto es que antes de ponernos a amasar, la mayoría de la gente prefiere levantar el teléfono y ordenar un delivery.
Pero […]

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