Ahora que llega el calor, no hay nada como comerse un postre liviano y fresco luego de una rica cena. Y para los que son como yo que les encanta comer, pero le escapan un poco a la cocina, hoy les traigo un postre delicioso y muy sencillo de preparar.

Se trata de un trifle de vainillas y queso que es una perdición. Y lo mejor es que, si bien tiene queso lo cual puede asustar a los niños, es tan rico que les va a encantar.

Ingredientes:

30 gramos de azúcar
100 cc de crema batida
Esencia de vainilla y
100 gramos de queso crema o mascarpone
Almíbar
Vainillas
Cacao

Preparación:

En un bowl bate el azúcar a blanco con la crema batida a medio punto. Incorpora media cucharadita de esencia de vainilla y el queso crema o mascarpone. Coloca en un bowl una capa de la crema de queso, sobre ésta vainillas embebidas en almíbar y continua formando capas de crema de queso y vainillas. Lleva a la heladera hasta que el postre esté bien frío y espolvorea con cacao dulce.

Vía|Mundopostres