Para esta ocasión podrán aprender a realizar una deliciosa ensalada de pasta y albahaca. Este tipo de ensaladas mezclan alimentos ricos en hidratos de carbono como es la pasta, por eso es tan nutritiva. Además, ten en cuenta que es dietética, ya que no contiene grandes cantidades de grasa, siendo apta para que personas con problemas de peso la agreguen a su dieta.

Es muy importante tener una dieta saludable y balanceada, pero para eso debes sacarte la idea de que solo es posible mantenerse en forma comiendo verde. Lo único que precisas conducta y buenas recetas que sean ricas y sanas.

Ingredientes:

4 cdas aceite
1 diente ajo
unas ramitas albahaca.
1 limón entero.
400 grs pasta corta
1/2 kg. tomates bien rojos y maduros
Sal y pimienta a gusto

Preparación:

1. Cocinar la pasta en agua hirviendo ligeramente salada. Escurrir cuando este al dente y dejar enfriar.
2. Agregar 2 cdas. de aceite.
3. Pelar los tomates de manera convencional, quitar las semillas y cortarlos en tiras.
4. En una ensaladera, colocar la pasta, agregar el jugo de limón, al igual que las hojas de albahaca, el ajo machacado y los tomates, sal y pimienta y el resto de aceite, mezclar y servir.

Vía|Deleite