Sopa de ajo

Muchas veces nos pasa que al terminar el día estamos muertos del cansancio. Entre el trabajo, el estudio y la familia, realmente no nos dan de cocinar y terminamos comiendo lo primero que encontramos o terminamos llamando a un delivery.

Pues, hacer esto de vez en cuando no tiene nada de malo, pero lo mejor es que realicemos esas recetas sencillas y rápidas que nos saquen de un apuro, para no tener que terminar siempre en comida chatarra. Para que puedas prepararte una rica cena luego de un largo día que te ha quitado las ganas de todo hoy te contamos como realizar una deliciosa sopa de ajo.

Ingredientes:

2 dientes de ajo
200 g de aceite de oliva
1 cucharada pequeña de pimentón
12 rebanadas finas de pan del día anterior
1 l de agua
Sal

Preparación:

1. Pon el agua a hervir en una olla. Mientras, fríe los ajos enteros en una sartén con el aceite de oliva, procurando que no se quemen.

2. Una vez dorados retira la sartén del fuego y cuando el calor haya disminuido añade el pimentón y agua hirviendo sin dejar de remover.

3. Por último le añades sal a gusto, el pan y deja hervir unos 5 minutos. Sirve caliente o templado.

Vía|Recetasdiarias