Hay un aderezo que me embeleza. Hay un aderezo que me derrite. Hay un aderezo que me tienta y me obliga a aderezar. Y cuando hablo de aderezar, hablo de aderezarlo todo.

Hablo de no poder resistirme a tirar sobre cada comida, una pequeña cantidad de  este deleite. De no poder aguantarme el aderezar cualquier plato que se presente a mi mesa, sin coherencia o armonía alguna.

Lo necesite el plato o no… yo aderezo. Porque aunque la receta no lo pida, sin duda, tampoco le queja o le sobra.

Hay un aderezo para cada cosa, y hay un aderezo para cada quien. Pero entre todos ellos, esta este aderezo. Justo este, este que es dulce y agro a la vez. Este que es capaz de intoxicar con sabor cualquier plato de carne y dotar de prestigio al más mísero de los sándwiches.

Este es un señor aderezo. Me saco el sombrero y me pongo el delantal. Pues para  hablar de él, mejor saborearle.

Y es tan rico, tan rico… que si vamos a hacerle, vamos a hacerle bien. No nos limitemos a una pequeña y reducida porción. No, no!!! Hagámosla en grande!!! Un litro de aderezo de mostaza y miel.

 
Aderezo de mostaza y miel

Ingredientes

400.00  ml de mayonesa
80.00 g de mostaza
420.00 g de Miel
100.00 ml de Vinagre Blanco
2.00 g de Paprika
15.00 g de Cebolla en polvo
Preparación

1. Mezclar el vinagre con la paprika, la cebolla la miel y la mostaza.

2. Incorporarlos a la mayonesa Hellmann´s y rectificar sazón.
Via | unileverfoodsolutions