Mostaza a la filandesa

 ¿Están cansados de sus condimentos habituales?, ¿sienten que todos sus platos saben igual?, ¿que no hay diferencias entre una receta de carne y otra de pasta?

¿No encuentran la manera de dar un toque distinto a lo de siempre?, ¿se sienten atrapados en sus únicas tres posibilidades de hacer comible lo incomible: mayonesa, ketchup y mostaza?

¿Creen merecer más?... Y más aún: ¿están dispuestos a ir en busca de más?

Si su respuesta ha sido sí, a menos que la búsqueda dure mucho. Si están dispuestos, pero sólo si el esfuerzo es limitado… bueno esta receta es para ustedes:

Mostaza a la filandesa 
Ingredientes:

- 8 cucharadas de mostaza
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de azucar
- 2 cucharadas de vinagre
- 8 cucharaditas de agua

Preparación

Mezclar la mostaza, el azucar y la sal
hervir el agua y el vinagre
añadir la mostaza
cocer a fuego lento removiendo de vez en cuando, durante 5 minutos
meter en un tarro y guardar fresco

Consejos

Acompaña a carnes a la parrilla y pescados en escabeche.

Via | cocinadelmundo