Las galletitas son un súper clásico, y más si tienen chips de chocolate. Las caseras no se comparan con las que se pueden comprar en el supermercado, que generalmente tienen mucho sabor a comida industrial, y existe una legión de fanáticos de las galletitas con chips de chocolate que sostienen tener la mejor receta.

Sin embargo, los fanáticos a veces hacen cosas un poco raras, como éste, que ha decidido que su coche se ponía tan caliente en verano, que sería una buena idea probar cocinar su receta favorita de galletitas utilizando su automóvil como horno.

Este señor nos cuenta que como su coche no es tan potente como su horno, los tiempos no se manejan en minutos si no en intervalos de media hora (le ha tomado dos horas y media cocinar las galletas completamente), y además el azúcar no se llega a caramelizar, por lo que quedan un poco pálidas, aunque igual, ¡bien cocidas y sabrosas!

Recomienda no abrir las puertas del auto mientras las galletitas se estén cocinando, al menos por las primeras dos horas.

En una nota más seria, yo la verdad no he probado cocinarlas en mi coche, pero en un horno convencional quedan muy buenas, les dejo a continuación una receta de galletitas con chips de chocolate.

Galletitas con chips de chocolate (al coche):

Una y media taza de harina

Media cucharadita de polvo de hornear

Media cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

Media taza de manteca, pomada (a temperatura ambiente)

1/4 taza de azúcar morena

Media taza de azúcar

Un huevo grande

2/3 taza de chips de chocolate

Preparación:

En un bowl pequeño cernir la harina, el polvo de hornear el bicarbonato de sodio y la sal.
En un bowl grande, hacer una mezcla cremosa con la manteca y los azúcares y luego agregar el huevo, y luego de mezclado, los chips de chocolate.

Mezclar la mezcla seca con la húmeda, verter sobre papel manteca y convertir en un cilindro de aproximadamente 4 centímetros de diámetro (debería quedar de más o menos 30 centímetros de alto).

Poner en la heladera por 3 horas (o idealmente, toda la noche), y luego cortar el cilindro en rodajas de 5 milímetros de grosor, distribuir en una asadera enmantecada y ¡poner en el coche en un día muy caluroso!

Mentira, llevarlo a un horno medio por aproximadamente 40 minutos, aunque yo sugiero vigilarlas lo más posible para hacerlas a gusto.

Via | BakingBites