Al Budín, pan duro
Si estás por tirar el pan viejo estas chiflado, estás fuera de ti. Si tu argumento es que ya no sirven, que no tiene sentido guardarlas, que no sufres de tanta hambre como para que no haya pan duro, estás más allá de los límites de la cordura.
¿Cómo vas a hacer eso?, ¿Tirarías una leche que pudiera convertirse en crema?, ¿tirarías harina que podría resultar en una torta?, ¿tirarías algún ingrediente si está sano? Seguro que no. Entonces tampoco tires el pan viejo.
Pues así como lo ves, duro y antipático, él podría convertirse en un postre maravilloso. Maravillosos por sencillo y delicioso, pues después de preparar esta receta sabrás uno de los consejos más preciados de la cocina: el mejor budín lo hace el pan duro.
Budín de pan
Ingredientes
• ¾ litros de leche
• 1 pan flauta mediano
• ¾ taza de azúcar
• ¼ taza de bebida fuerte
• ¼ taza de manteca derretida
• 4 huevos batidos
• 2 cucharaditas de vainilla
• ½ taza de pasas de uva
Preparación:
Remojar en la leche el pan sin la corteza y desmenuzado. Agregar el azúcar, la bebida fuerte, la manteca derretida, los huevos batidos, la vainilla y las pasas de uva. Mezclar.
Colocar en molde previamente acaramelado o enmantecado y llevar a horno moderado durante 55 minutos.
Si se desea puede servirse con una crema de vainilla liviana.
Via | yococino
tags:batidos, crema, horno, huevos, manteca, pan, Recetas de Postres, torta.
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MI COMENTARIO ES QUE FELICITO El Gran Chef por esta receta que ya hace dias la estoy buscando pero al fin la encontre, Le agradezco mucho su colabracion para mi y pondre en practica dicha receta.
atte. Arely Mejia de FUENTES
Areley,
me alegra mucho que hallas encontrado la receta que buscabas. Es una de mis preferidas, por lo rica y fácil de hacer, y espero compartas mi gusto despues de poner en práctica la receta.
Cuentame que resultados has tenido al prepararla, así nos pones al tanto…
Suerte!
Me gusto mucho el pudin de pan en este momento lo voy hacerlo para ver como me quede.
gracias por haberme proporcionado esta receta.
Me gusto la receta del budin de pan en este momento la pondre en practica pero quisiera si me la pueden enviar a mi correo electronico en estos momentos
Gracias al gran chef por su colaboracion.
Su amiga. Arely MejiA DE fuentes
Hola “EL GRAN CHEF”
Antes que nada quiero felicitarte por tu gran profesionalismo con que trabajas, por favor quisiera pédirte que me mandes a mi correo las recetas de “Budín de pan y Budín de peras”, te agradezco anticipadamente por el servicio y tus grandes anseñanzas.
Hasta pronto y que Dios bendiga.
Galy