¿Quieres tomar un trago negro? Y a no confundir, que he dicho un trago negro y no un mal trago. Para malas experiencias ya está la vida misma, y para relajarnos de esas malas pasadas -aflojando el cinturón, mientras descansamos en una habitación a media luz y escuchamos bella música-, para eso, es que están los tragos y cócteles.Por eso les decía: ¿quieren tomar un trago negro? Porque si así lo desean, aquí tengo uno para invitarles: el Rusia Negra.

El Rusia Negra es un exótico trago, creado hace ya 50 años por el mixologista belga Gustave Tops (Jefe de Barmans en el Hotel Metropol de Bruselas). Gustave, quiso agasajar a Perl Mesta (quien era en aquel momento y desde 1949 a 1953, embajadora de los Estados Unidos en Luxemburgo) confeccionando para él un trago muy especial, al cual denominó “Black Russian”.

El porqué del nombre del trago está a la vista. Se llama “black” porque como les sugerí desde el comienzo, el color de este trago es negro. Y es “russian”, en honor a su principal ingrediente,  el vodka, cuyo origen procede desde las tierras del este europeo.

El Rusia Negra es uno de esos tragos que no pasan de moda. Hoy, lo habitual es verlo servido en vasos altos, del tipo tubo y con un plus a la receta general: un toque de refresco cola, que da al cóctel un sabor más refrescante, disminuyendo su contenido alcohólico.

Por lo general, se sirve después de un a buena comida, por lo cual se lo recomiendo a aquellos que gustan de una buena bebida para conmemorar la sobremesa: cambiemos el cafecito por un Rusia Negra.

Rusia Negra

Graduación alcohólica: 34%

Ingredientes:

4 ml. de Vodka
2 ml. de Kahlúa
Cubitos de hielo

Preparación:

Se agregan los cubitos en la coctelera, se añaden el Vodka y la Kahlúa y se agita bien durante 10 segundos, luego se cuela a un vaso de cóctel o una copa de cristal.

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