Las Antillas son una región insular de América, que conforman un archipiélago constituido por las siguientes islas: las Bahamas, las Grandes Antillas y las Pequeñas Antillas.

Este archipiélago se encuentra entre el Mar Caribe y el Océano Atlántico, y sus islas dibujan un arco que se extiende en forma de media luna, desde el este de Yucatán (México) y el sureste de la Florida (Estados Unidos), hasta la costa de Venezuela en Sudamérica.Las Antillas fueron las primeras tierras descubiertas por Cristóbal Colón  y recibieron ese nombre, porque los cartógrafos de aquella época citaban una isla llamada Antilia situada en la región occidental del Atlántico. El término es una traducción del término compuesto en portugués antilha (anti-isla), que algunos afirman se refería a las islas que fueran antípodas de Portugal. Pero el primer nombre que tuvieron estas islas no fue Antilla. De hecho la  denominación actual no se impuso hasta el Siglo XVII. Fueron otros nombres  provenientes de sus pobladores indígenas, como: islas Caribes, Islas Caribeñas, islas Lucayas o islas Camercanes.

Antes de que Colón llegase a América, la tribu de los Caribales (de la etnia Caribe) habitaba la costa norte de Sudamérica y muchas de sus islas. El nombre Caribe, se debe a ellos. Pero además, este grupo de indígenas motivó la formación de otro término —el de caníbales— que aún hoy se emplea para describir a las personas que se alimentan de carne humana, que era lo que acostumbraban a hacer esa tribu.

En inglés se les denomina también Indias Occidentales, denominación que aún proviene del tiempo de su descubrimiento. Ya que Colón y sus compinches creyeron que se encontraban ante las primeras islas de las Indias.

Pero hoy lo que importa no es esto. Hoy nos importa otra cosa. Hoy nos preocupa ¿Cómo se toma el café en las Antillas?

¿Saben como se toma?: Antillano

CAFÉ ANTILLANOPara 4 personasIngredientes :

• 4 cucharadas soperas de café molido
• 4 cucharadas de licor de caña
• 1 pizca de canela en polvo

Preparación :

• Preparar un café exprés, corto.
• En caliente, poner una pizca de canela.
• Añadir el licor de caña.
• Endulzar a voluntad.

Via | mundodelcafe