“Champs-Elysées”, en francés quiere decir “Los Campos Elíseos”. Nombre que hoy por hoy, para Francia y el mundo, remite a una de las Avenidas probablemente más famosa del planeta, pero que también alguna vez, en el tiempo de los antiguos griegos, designó a “la morada de los muertos”.

Hoy,  “Champs-Elysées” es el nombre de la mayor avenida de París. Conocida tanto  por los amantes del deporte, por se el lugar donde finaliza año tras año el Tour de Francia, como por los amantes de la moda, ya que abraza a lo largo de su recorrido algunas de las principales firmas de modas de Francia y el mundo.

Mide 1880 metros de longitud, que se expanden desde el impresionante y robusto Arco del Triunfo , hasta la Plaza de la Concordia. Por el día es visitada por un hervidero de gente que va y viene, de hacer compras, de trabajar o simplemente regocijarse con algún café o bebida, en cualquiera de los tantos  bares y terrazas que se alojan en esta Avenida (siempre orientados hacia la calle, para permitir disfrutar del movimiento de la gente pasar).

Pero así como esta despierta por el día, “Champs-Elysées” también esta despierta durante la noche. Nunca duerme, pues los muchos bares y discotecas que se encuentran en as calles adyacentes, tientan a los inquietos amantes de las fiestas y el trasnoche.
Su nombre, Campos Elíseos (como ya comenté antes) en la mitología griega designaba la morada de los muertos. Una morada reservada a las almas virtuosas (algo así como un equivalente del paraíso para los cristianos), que para acceder a él debían beber las aguas del río Lete, capaz de hacerles olvidar su paso por el infierno.

¿Quién sabe a quien hace honor la siguiente recta? Si a los bares y cafes de la gran avenida de Paris, o a la morada de los muertos de la mitología griega. Sea a quien sea, todo eso quiere decir “Champs-Elysées” y por dios ¡que bien que sabe!

CAFÉ “CHAMPS ELYSÉES”

Para 4 personas

Ingredientes :

• 4 cucharadas de café molido
• 4 cucharadas de Parfait Amour
• 8 cucharadas de nata montada
• 4 cucharaditas de jarabe de grosella
• 4 cucharaditas de azúcar
Preparación :

• Preparar un café exprés medio largo.
• Repartirlo en 4 tazas.
• Colocar, repartida, la nata montada.
• Verter el licor por encima.
• Verter el jarabe de grosella.
• Espolvorear con el azúcar.

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