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Deshidratador de alimentos

Existen dos grandes motivos para deshidratar alimentos: para lograr una mejor conservación de los mismos y para reducir los costes de aprovechamiento económico (puede venderse los alimentos todo el año con un menor presupuesto de transporte). La deshidratación se usa como método para la preservación de alimentos, pues al eliminarse el agua de los mismos, los microorganismos que provocan su descomposición no pueden crecer o desarrollarse en ausencia de tan necesario líquido.

La deshidratación, conserva por más tiempo las cualidades nutricionales de los alimentos, y de hecho es la técnica más antigua que se ha utilizado para ese fin.

Y además podemos disponer de los alimentos como granos, vegetales, frutas, legumbres, aromáticas, carnes rojas, aves o pescado, todo el año. Sean o no sean favorables en determinados períodos del año, las condiciones climáticas, etc.

Hoy afortunadamente, cada uno de nosotros puede tener en casa su propio deshidratador eléctrico, mediante el cual secar frutas, verduras, pasta fresca, hierbas, carne, etc. O por qué no una mezcla de verduras trituradas, para luego más adelante preparar una deliciosa y nutritiva sopa.

Pero los deshidratadores no paran allí. Nos pueden ayudar a devolver la textura crujiente de las galletas (esa que provoca que comer galletitas, sea justamente, comer galletitas) devolvernos el crocante del pan, fermentar el pan en la medida justa, deshidratar un recipiente con agua para preparar esencias aromáticas, etc…

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Publicado por: Yabebiry

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29 ComentariosComentar

Juan Menchaca J. dijo:

busco un dashidratador de nopales.
o necesito saber como hacerlo..
¿me pueden ayudar..?

Mar, 2007-07-31 10:28

noelia dijo:

como se deshidrata en un deshidratador por aspèrsiòn

Mar, 2007-10-02 16:53

noelia dijo:

como puedo saber si puedo deshidratar una bebida de chocolate

Mar, 2007-10-02 16:54

edwin dijo:

hola quiero comprar una donde la encuentro

Sáb, 2008-03-01 23:08

Sylvette Watteeuw dijo:

quisiera saber endonde puedo conseguir este deshidratador en Mexico, o si me lo pudieran mandar a Mexico porque quiero hqcer pqnes con las recetqs de lq cocina raw (cruda) del chef Juliano

Jue, 2008-03-13 09:14

Maria Gpe Campos dijo:

Me gustaria saber donde puedo conseguir el dehidratador en México. Gracias

Mié, 2008-08-06 23:22

tania dijo:

hola megustaria saber donde encuentro el deshidratador aqui en mexico en el df

Lun, 2008-10-06 19:01

Romina dijo:

Hola,

queria comprar un deshidratador en Argentina, saben donde lo puedo conseguir?
Gracias!

Mié, 2009-04-29 11:10

alex dijo:

tambien quiero comprar un deshidratador, estoy en Puebla, cual sería la forma más económica de hacerlo, no encuentro ningún proveedor en Puebla, México, gracias

Jue, 2009-07-16 10:51

Gerardo dijo:

yo vendo deshidratadores marca oster cualquier informacion manden un mail a (gerz_99@hotmail.com)

Sáb, 2009-12-12 00:43

luis rdz dijo:

me gustaria saber algunos precios de varios
deshidratadores de alimentos soy de saltillo coahuila gracias

Vie, 2010-01-01 23:42

ana maria dijo:

hola buenas tardes quiero saber donde coseguir en colombia un deshidratador gracias

Jue, 2010-05-13 16:21

wildon dijo:

hola quiero comprar una donde la encuentro

Lun, 2010-05-24 10:21

alicia dijo:

por favor nesecito saber el precio del deshidratador de alimentos urgente si tine garantia si es nuevo,y pago contra reembolso soy de rosario y quisiera saber si es el modelo que sale en la foto o es otro si es en rosariopodria pasar a verlo .lo que me intersaria es saber precio lo antes posible y la capacidad y cuanttas bandejas tiene.saludo atte alicia

Mié, 2010-08-25 21:36

DANIELA dijo:

vivo en colombia y me gustari saber donde puedo conseguir el desidratador de frutas

Mar, 2010-12-14 10:42

silvia medina dijo:

quiero saber en donde comprar un deshidratador en el d.f.

Dom, 2011-05-01 18:10

Rocio dijo:

Hola estoy buscando un deshidratador de alimentos. Vivo en el D.F.
Gracias

Vie, 2011-07-29 04:51

walter dijo:

Hola, estoy buscando un deshidratador de alimentos en el D.F.