A algunos, los chips de banana les resultarán la cosa más rara, ya que no los venden en sus países. Y a otros les parece lo más común del mundo, acostumbrados a encontrarles en las góndolas del supermercado. Sean de los primeros o de los segundos, tal vez les interese probarlos o aprender a hacerlos en forma casera (aunque finalmente nunca los hagan). Si no es así, mi consejo es que busquen alguna otra cosa para leer, pues aquí es justamente de esto de lo que vamos a hablar: cómo hacer chips de banana.Los modos de prepararles son muchos, lo que no cambia es el ingrediente principal: un plátano macho siempre.

Al Horno.
Cortar la banana lo más delgado que puedas y poner las rodajas en el horno, a temperatura baja hasta que estos se deshidratan por completo.

Fritos.
En un sartén poner un poco de aceite (como para freír papas)
Con una mandolina cortar la banana en trozos finos, con un grosor similar al de las papas chips.

Poner a freír,  sin dejar mucho rato al fuego para que no se quemen. Escurrir y listo.

Deshidratador.
Con un deshidratador de alimentos, podrá hacer chips de banana, fresas y otras muchas frutas.

Esta opción y la del horno, son los métodos de preparación mas Light, la elección es cuestión de cada uno. Los chips quedan deliciosos de las tres formas, y pueden ser dulce o volverlos salados, agregando por ejemplo sal, chile y limón, una opción bien apetitosa.
Via | answers.yahoo