Aquellos que comenzaron a pensar en preparar dulce de membrillo, o ya le prepararon, recibirán con los brazos abiertos estos consejitos y respuestas a agrandes dudas, para su elaboración:

¿Cómo impedir que el dulce se pegue al fondo de la olla?

Para impedir que esto suceda, hay un secreto bien sencillo: untar el fondo del recipiente que vamos a utilizar para su cocción, con manteca. Así evitamos que el dulce se pegue en la olla cuando le cocinamos y que no se queme, estropeando toda la preparación.

¿Porqué el dulce de membrillo casero es de color más claro que el industrializado?

El dulce casero es un poco más dorado porque no tienen aditivos ni colorantes, como el industrializado. Y ello esta bueno, tenemos un producto en casa más natural y fresco.
Via | ciberchef