Hoy les presento al café calipso. En la mitología griega (según Homero), Calipso era una muy bella mujercita, hija Atlas (el titán que reinaba en la isla de Ogigia).

Cuando Odiseo (o Ulises, esposo de Penélope) quedó a la deriva tras naufragar su barco, llegó a las costas de Ogigia y fue hospedad por Calipso en su cueva, quien le ofreció comida, bebida, e incluso a ella misma.

Así, durante siete años, Odiseo fue seducido y atrapado por Calipso. Juntos tuvieron cuatro hijos: Nausitoo, Nausinoo, Latino y Telégono. Pero Odiseo comenzó a recordar a su esposa, la hermosa Penélope. Y por más que la obsesionada Calipso lo hizo todo para retenerlo (le ofreció la inmortalidad y la juventud eterna si se quedaba con ella en Ogigia) Odiseo solo desaba marcharse.

Atenea decidió intervenir ante tanta obseción femenina, y pidió a Zeus que le ordenase a Calipso liberar a Odiseo. Y así Zeus los hizo: envió a su mensajero Hermes con materiales y víveres para que Odiseo se construyera una balsa y continuara el viaje que siete años atrás había emprendido.

Y dicho y hecho, Odiseo se despidió de su obsesionada enamorada y se marcho…y si no se equivocan las leyendas, Calipso no resistió la pérdida y se murió de amor.¿Qué tiene que ver Calipso con la receta que voy a compartir justo hoy con ustedes?, yo la verdad no tengo ni idea. Además del nombre Calipso, creo que lo demás, es pura coincidencias.

CAFÉ CALIPSO

Para 4 personas

Ingredientes:

• 4 cucharadas soperas de café molido
• 4 cucharaditas de melaza
• 4 copas de Bacardí
 

Preparación:

• Preparar un café fuerte para 4 personas.
• Poner una cucharadita de melaza en cada tacita y una copita de Bacardí.
• Verter el café muy caliente.

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