Parlava, un delicioso postre armenio
Quienes han tenido el gusto de probar alguna receta Armenia, saben lo deliciosa que es esta tradición culinaria. La gastronomía Armenia fue enriqueciéndose a lo largo de los siglos, gracias a la costumbre Armenia de moverse de un lugar a otro. El resultado, fue un variado abanico de recetas, muy originales y refinadas, que combina las más diversas especias.
Trataré de compartir con ustedes muchas recetas de la cocina Armenia. Hoy, es el turno de los postres: el Parlava. Se trata de una receta tan sencilla como deliciosa, que en unos breves 20 minutos queda preparada y pronta para disfrutar. Espero la disfruten.
Ingredientes
400 gr. de masa de hojaldre
200 gr. de nueces molidas
Agua
Azúcar
Preparación
Estirar la mitad de la masa de hojaldre en una asadera rectangular.
Rellenarla con una mezcla de las nueces con un poco de almíbar (agua con azucar) y cubrir con la otra mitad de la maza.
Una vez pronto, llevar al horno durante 20 minutos.
Consejo
Dejar enfriar bien la parlava, y cortarla en trocitos pequeños para servir.
Via | cocinadelmundo
tags:especias, horno, nueces, Recetas de Postres.
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Hola estimado “gran chef” realmente el pastel es delicioso pero NO se llama “parlava” como tu lo nombras sino “Paghlawa” pero bueno se llame como llame es delicioso
Y gracias por las recetas
¿Por cierto estoy buscando la receta de un pastel que se llama Ponchik lo sabe como hacerlo?
Le agradecería por la respuesta
Un Saludo
Diana Margaryan
Diana: este plato acepta ambos nombres (también recibe otro nombre más extraño aún: “BACCLAWA”). Igual muchas gracias por el dato!
Saludos desde
ElGranChef
hola senyor me pais en türkiye esde dulse /parlava/ se llama no esto .se llama baklava gracias por leer