Hoy en día uno de los postres que más viene siendo utilizado en toda Europa: la ensalada de frutas. Todo el mundo piensa que es muy fácil de preparar, pero hay que saber bien qué frutas quedan más ricas combinadas. Esta es una receta que es muy sencilla de preparar, y es totalmente sana y nutritiva, ya que es toda en base a frutas.

Como les decía anteriormente, la ensalada de frutas puede servirles mucho a la hora de preparar un postre que no sea muy costoso ni difícil de elaborar.

Además, una gran ventaja que tiene este postre , es la posibilidad de agregar la fruta que sea de nuestro agrado, además de hacer la mezcla de frutas mas increible que podamos ver. Por eso, podremos utilizar mucho nuestra imaginación.

Aquí les dejo una receta de ensalada de frutas, que particularmente a mí me fascina.

Ingredientes:

1 mango
2 naranjas
1/2 piña pequeña
1 kiwi
1 manzana
18 uvas
 2 peras conferencia o limonera
1 rodaja de sandía a trozos
hojas de lechuga

Preparación:

Trocear la lechuga a modo de juliana y los palmitos en pequeñas ruedas.
Trocear la fruta en trozos pequeños la manzana, el mango, el kiwi… Las naranjas se parten por dos o tres cada gajo. Los granos de uva por la mitad.
Hacer una vinagreta a base aceite de oliva, zumo de media naranja, un poco de miel, hasta que quede una salsa espesa.
Poner como base la lechuga y el palmito en una fuente. Añadir las frutas. Rociarlo todo con la salsa. Se adorna con hojas de hierbabuena o menta.