La Consejería de Turismo del Gobierno de Canarias, por medio de Hecansa, organizó desde el 5 de febrero hasta el 8 del mismo mes, jornadas gastronómicas vinculadas a la cocina tailandesa. En la misma se pudieron disfrutar de esta exótica cocina, el evento se realizó en el Hotel Escuela Santa Brígida, mientras que los días 9, 10 y 11 del corriente mes el Hotel Escuela Santa Cruz acogió estas mismas jornadas.

Durante la citada iniciativa se ofreció un menú convencional y también un menú vegetariano. Pasteles de marisco con salsa de pepino y zanahoria, arroz frito tailandés,  pechugas de pollo envueltas en hojas de pandano, también el tradicional curry verde de pollo, son entre otros, algunos de los platos que se sirvieron a lo largo de los mencionados días.

Tampoco faltaron exquisitos postres tales como pudding de arroz con mangos y frescos crujiente castaña de agua con coco cremoso.

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