Para acompañar las comidas pan de nuez

Existen una variedad muy importante de recetas para hacer pan en todo el mundo, el día de hoy quería compartir con ustedes una de esas tantas recetas, en este caso de pan de nuez.

Los Ingredientes:

320 gr. de harina
1 pizca de sal
4 cdita. de polvo de hornear
50 gr. de manteca derretida
75 gr. de azúcar
2 huevos
1/4 litro de leche
100 gr. de nueces picadas

La preparación:

Tamizar la harina junto con una pizca de sal y polvo de hornear. Agregar las nueces. Batir con la batidora la manteca, el azúcar y los huevos. Incorporar los elementos secos alternando con la leche.
Verter en un molde de budín inglés enmantecado y enharinado. Cocer a horno mediano.