Febrero 9, 2007
Champiñones al natural
Las conservas son ideales para aquellas personas que gustan de los alimentos preparados en su hogar, si usted tiene un tiempo libre les aconsejo que preparen los champiñones al natural porque son realmente exquisitos.
Los ingredientes:
champiñones
limón
sal
La preparación:
Lavar bien los champiñones y dejarlos en un recipiente con agua y trozos de limón durante 40 minuto. Escurrir bien, cubrir con agua y sal. Hervir los unos 8 minutos, menos si son pequeños, y dejar enfriar dentro del agua. Retirar con una espumadera, colocar con cuidado en frascos pequeños, y cubrir bien con el agua de cocción. Se pueden guardar 6 meses. Una vez abierto el frasco se debe utilizar.
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