Primero se coloca el plato llano y sobre él el de la sopa o sopero, encima de éste un platito para los entremeses, si es que los hay.

Si se sirve consomé no se necesita el plato sopero , pues se lo servirá en la taza apropiada sobre un platito colocado encima del plato llano de cada comensal.

La distribución de los cubiertos es simple; se colocan en el orden en el que van a usarse, comenzando de afuera hacia adentro, es decir, que los más cercanos al plato serán los últimos en utilizarse.

Las cucharas y cuchillos se colocan siempre a la derecha y el tenedor a la izquierda del plato. Los cubiertos del postre se colocan entre el plato y las copas o se traen a la mesa en el momento de servir los postres.

En las comidas suelen usarse tres copas, una para agua, otra para vino secos o dulces y otra para el vino tinto. También se puede colocar detrás de la última, una copa para el champagne.