Enero 26, 2007
Uno de los pescados mas sabrosos, el salmon
El Salmón es uno de los pescados más sabrosos, un forma de prepararlo es “a la alicantina”…
Los ingredientes:
4 tajadas de salmón
salsa holandesa
El Adobo:
100 cc. de aceite
1 cebolla cortada en rodajas
perejil
zumo de 1 limón
sal y pimienta
La preparación:
Lavar y secar las tajadas de salmón. Colocarlas en un recipiente juntos con todos los ingredientes del adobo. Dejar 2 horas. Escurrir y asar a la parrilla, cociéndolo muy bien a fuego fuerte. Servir acompañado de salsa holandesa.
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