Enero 24, 2007
Una receta proveniente de Italia el calzone napolitano
Hoy es el turno de la cocina italiana, una receta sencilla y realmente muy deliciosa, tradicional de este país, el Calzone Napolitano.
Los Ingredientes:
Masa para pizza
Relleno:
100 gr. de jamón crudo o cocido (a gusto)
200 gr. de queso mozzarella
150 gr. de salame o longaniza cortado en rodajas
1 huevo duro picado
1 morrón de lata
1 huevo batido
pimienta
La Preparación:
Estirar la masa de pizza. Colocar los ingredientes del relleno en el centro y espolvorear con pimienta a gusto. Doblar juntando los bordes, previamente pintados con huevo batido. Pintar la superficie y hornear 25 minutos.
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