Los alimentos congelados

Enero 18, 2007

Los alimentos congelados

Escrito por German

Siempre al momento de congelar alimentos hay que tener en cuenta varios factores, pero el principal es que alimentos no deben congelarse, porque pueden causar un daño a nuestra salud en caso de ser congelados.

El principal grupo de alimentos que no debe ser congelado son los que habitualmente se comen crudos, pepinos, lechuga, tomates, apio, plátanos, mayonesa, entre otros similares.

También los flanes, las cremas, jaleas, la leche sin batir.

Las sopas o salsas que contienen crema de leche como ingrediente tienden a cortarse y por lo que es mejor adicionar la crema de leche cuando se calienten.