Receta light de helado

Los helados para algunos son una debilidad, pero los mismos contienen una gran cantidad de calorías, en este caso quería compartir con ustedes una receta para preparar un helado light de frutilla.

Los ingredientes:
 
1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor
600 cc de agua
3 cucharadas de leche en polvo descremada
Edulcorante líquido, a gusto
1 cucharada pequeña de esencia de vainilla
1 taza de frutillas, lavadas

La Elaboración:

Lo primero es poner a hidratar la gelatina con tan solo media taza de agua.  Posteriormente debes licuar la leche en polvo, con la gelatina hidratada, la vainilla, el agua, el edulcorante y las frutillas. Es el momento de dejar reposar por un rato y verter en diversas cubeteras.
Finalmente debes llevar todo al freezer hasta lograr el punto exacto, en lo personal yo lo retiro un rato antes para que al momento de servirlo esté más cremoso.